Kurzantwort
Wie plant man einen Grundriss mit offener Küche?
Bei einem Grundriss mit offener Küche fließen Koch-, Ess- und Wohnbereich in einem Raum zusammen, meist über die volle Haustiefe mit Licht von zwei Seiten. Die Kochzone liegt oft an einer Wand oder als Insel, der Essplatz vermittelt zwischen Kochen und Wohnen. Damit der offene Zuschnitt im Alltag funktioniert, gehören eine vorgelagerte Speisekammer für Vorräte und ein Hauswirtschaftsraum für Lärmquellen wie Waschmaschine dazu. Wichtige Planungsfragen sind eine leistungsstarke Dunstabzugshaube gegen Kochgerüche und schallschluckende Oberflächen. Wer viel und intensiv kocht, hält sich die Option einer abtrennbaren Küche mit Schiebetür offen.
